排煙罩是由罩體和罩蓋上下兩部分構(gòu)成，罩體由三個平面組成，罩蓋由前、后、左、右四個平面(或稱擋板)構(gòu)成一個錐體。其錐體的下端與罩體相連，上端與抽油煙機(jī)相連，活動擋板開在罩體或罩蓋靠近窗戶的任意一面，前擋板帶有缺口美觀、精致，抽油煙徹底，同時不污染環(huán)境，有利于人體健康，結(jié)構(gòu)簡單。

　　一般采用熱鍍鋅或金屬原料生產(chǎn)加工。一般包括過度過濾和排油設(shè)備。其外觀設(shè)計(jì)美觀且易于拆卸。在廚房油煙排放中，主要用于烹調(diào)廚房油煙。去除排氣也可以降低廚房的溫度。一種廚房油煙機(jī)有簡單的無油網(wǎng)，適用于中小型商業(yè)服務(wù)餐廳。

　　有利于生產(chǎn)、加工、安裝，低廉。非常擅長收集整個烹飪過程產(chǎn)生的廚房油煙，水滴不易掉落。不管是哪種油煙機(jī)，都必須按時清洗，尤其是油煙機(jī)油杯排煙罩，油污很多吸咐在油在網(wǎng)上，要確保排煙罩油煙機(jī)油杯整潔，才可以確保排煙順暢。